4 Tips Memilih Perangkat Cafe dan Bakery untuk Merintis Bisnis
Bisnis café dan bakery tengah menjamur akhir-akhir ini. Jika Anda sedang merintis bisnis ini, yang perlu Anda butuhkan adalah perlengkapan penunjang sebagai modal utama di dapur. Untuk mendapatkan alat-alat berkualitas, e-commerce serviamo.id dapat menjawab kebutuhan Anda mulai dari mesin kopi, mixer roti, dan oven roti.
Saat menjalankan bisnis, investasi yang penting adalah peralatan dengan kualitas yang bagus. Peralatan berkualitas dapat menyelesaikan pekerjaan dengan lebih cepat dan mendapat hasil yang memuaskan.
Memilih Perangkat Café dan Bakery
Ilustrasi cafe
Berikut ini adalah beberapa tips untuk memilih peralatan café dan bakery yang berkualitas:
1. Sesuaikan dengan Spesifikasi dan Dana
Saat akan memilih peralatan dapur, lihatlah spesifikasi terlebih dahulu mengenai peralatan tersebut. Setelah itu tentukan modal yang akan digunakan untuk pengadaan peralatan ini. Pilihlah peralatan yang mendekati dengan apa yang Anda butuhkan untuk café dan bakery Anda.
Anda juga dapat bertanya dan berkonsultasi dahulu mengenai mesin kopi, mixer roti, atau oven roti agar tidak salah pilih. Di situs www.serviamo.id, terdapat berbagai jenis dengan spesifikasi dan harga yang lengkap untuk ketiga alat penunjang café tersebut.
Sebagai contoh, ada beberapa jenis mesin kopi yang dapat Anda pilih. Mesin kopi di café dan bakery sebaiknya merupakan mesin kopi professional atau mesin kopi manual sehingga Anda dapat menyajikan kopi yang fresh.
Dalam memilih peralatan untuk café dan bakery, pilihlah bahan dengan kualitas food grade yang terjamin. Dengan demikian, material tidak akan mudah rusak saat digunakan untuk memanggang roti dan menyeduh kopi. Selain itu, peralatan dengan food grade juga lebih aman untuk bahan makanan dan minuman.
2. Sesuaikan dengan Kapasitas Produksi
Pemilihan peralatan tentu juga sebaiknya disesuaikan dengan kapasitas produksi. Tentukan terlebih dahulu berapa target konsumen yang akan datang setiap hari. Dengan demikian, Anda juga dapat mengetahui kapasitas mesin kopi, mixer roti, atau oven roti.
Sebagai contoh, jika target konsumen perhari tidak lebih dari 200 orang, maka Anda dapat menggunakan mixer roti yang tidak terlalu besar dan cukup menggunakan oven satu deck atau dua deck. Ketika permintaan banyak, peralatan juga sebaiknya menunjang untuk memproduksi lebih banyak dan cepat.
Mesin kopi juga memiliki berbagai macam jenis. Anda sebaiknya juga melihat bagaimana kapasitas mesin tersebut dapat memenuhi target konsumen Anda dalam sehari. Anda dapat menghitung dari kapasitas biji kopi yang akan digunakan.
3. Gunakan yang Mudah dan Sudah Dikenali
Salah satu tips untuk memilih peralatan dapur café dan bakery adalah menggunakan peralatan yang umum untuk dipelajari. Dengan demikian, Anda hanya perlu memberikan pelatihan sebentar pada karyawan Anda dalam pengoperasiannya.
Anda sebaiknya sedikit banyak mengetahui cara kerja peralatan dapur sehingga cepat mengetahui apabila ada kerusakan pada alat produksi. Dengan demikian, Anda dapat memberikan penanganan pertama pada mesin ketika tidak berjalan dengan baik.
4. Pilih Tempat yang Menyediakan Suku Cadang dan Tempat Servis
Tips terakhir adalah pilihlah tempat membeli peralatan dapur untuk café dan bakery yang menjamin dan memiliki garansi servis pada alat produksi yang Anda beli. Jika tempat servis dekat dan bahkan dapat datang ke tempat Anda, maka hal ini akan lebih mempermudah untuk menggunakan dan mengawasi mesin kopi.
Memilih mesin kopi, mixer roti, dan oven roti berkualitas merupakan modal awal untuk membangun café dan bakery yang memiliki reputasi baik. Anda dapat memilih distributor peralatan tersebut seperti di www.serviamo.id.
